Torcik fit

Składniki

• 4 sztuki jajek
• 4 łyżki erytrolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki mąki kokosowej
• 2 puszki mleczka kokosowego

Wykonanie

Biszkopt

1. Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy pianę z odrobiną soli
2. Do powstałej piany dodajemy erytrol a następnie żółtka.
3. Dodajemy proszek oraz mąkę kokosową i delikatnie mieszamy.
4. Przelewamy do tortownicy 20 cm i pieczemy ok 20 min w temperaturze 180.

Bita śmietana

1. Wstawiamy puszki do lodówki na ok 12 godzin (ja dzień wcześniej)
2. Otwieramy puszkę i wylewamy powstała wodę, a śmietankę ubijamy